به گزارش ساینس، نتایج مطالعات جدید حاکی از آن است که مصرف زردچوبه برای تقویت حافظه و قدرت تمرکز مربوط با افزایش سن موثر است. علاوه بر این در افزایش انرژی، آرامش و رضایت تاثیر بسیاری دارد.
محققان دریافتند ترکیب زرد در زردچوبه مربوط به ماده‌ای به نام کورکومین است که در بهبود حافظه و تمرکز در بزرگسالان نقش بسیاری دارد.
اندرو اسچولی از دانشگاه سوینبرن اظهار کرد: کورکومین اثرات متعددی دارد و از جمله آنها کاهش التهاب و بهبود جریان خون است که به افزایش عملکرد مغز کمک می‌کند.
یافته‌های این بررسی در مجله Psychopharmacology منتشر شده است.
